Il Concorso quest'anno si è tenuto presso il Centro Florens A.R.S.S.A. di San Giovanni in Fiore, 7^ edizione de "Il Fungo dal Bosco al piatto" e 6^ edizione del concorso abbinato per gli Istituti e le Scuole Alberghiere Statali e Regionali.

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I Vincitori  per le due sezioni sono:

Per la sez. Sala-Bar

• Cavallaio Elena e Aquilano Rossella

Scuola Alberghiera di Vibo Valentia

con la ricetta "mezzemaniche con funghi porcini, crostacei e noci"

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Per la sez. Cucina

• Forgione Vincenzo e Epifano Antonio

Scuola Alberghiera Statale di Locri

con la ricetta "caramelle di crêpe farcite con stufatino di coniglio su vellutata di funghi porcini"